Hacienda Ranchero
RESTAURACE S SEBOU

Hacienda Ranchero
Navigovat Navigovat Facebook

Za Pasáží 149, Pardubice


Út 18.8.
BRAMBOROVÝ KRÉM sypaný praženou pancettou
1. 150g VEPŘOVÁ LÍČKA na PORTSKÉM VÍNĚ a kořenové zelenině, bramborov/dýňové pyré, vídeňská cibulka 179 Kč
2. 150g GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI, restovaná míchaná zelenina (cuketa, karotka, lilek, paprika, tomaty), naše MRKVOVÉ placičky 175 Kč
3. 150g KUŘECÍ,, KUNG PAO,, s marinovanou zeleninou a rýžovým vínem, restované vaječné nudle s karotkou a vajíčkem 169 Kč
4. 150g,, CHIMICHANGA CHILLI con CARNE,, smažená pšeničná tortilla, plněná chilli con carne, mexickou rýží, cheddarem a balkásnkým sýrem, barevnými fazolemi a cibulí, lité BBQ smetanou, ledový salát se sekanými rajčaty 189 Kč
5. 150g,, ANGUS CHEESE BURGER,, naše máslová brioška, plněná HOVĚZÍM MASEM, smaženým hermelínem, ledovým salátem, slaninou, plátky rajčat, brusinková mayo, obložený MC hranolky 195 Kč

St 19.8.
ZELNÁ POLÉVKA s klobásou a bramborem
1. 150g FILÍROVANÉ KRŮTÍ PRSO v bylinkách, posazené na restovaných bramborových nočcích,, aglio olio,, bazalkové pesto, sypané parmazánem 179 Kč
2. 150g,, CMUNDA po KAPLICKU,, náš bramborák plněný pečeným plátkem uzeného masa, dušeným kysaným zelím, pražená cibulka 175 Kč
3. 150g GRILOVANÁ KRKOVICE posazená na mexických barevných fazolých v tomatové salze, pečené čtvrtky brambor, vídeňská cibulka 169 Kč
4. 150g,, TWISTER de POLLO,, pšeničná tortilla plněná pšeničná tortilla naplněná křupavými kuřecími kousky v Mexické strouhance, kousky čerstvého rajčete, křehkým ledovým salátem a jemnou majonézovou cibulovou omáčkou, pečenými nudli 189 Kč
5. 150g,, ANGUS CHEESE BURGER,, naše máslová brioška, plněná HOVĚZÍM MASEM, smaženým hermelínem, ledovým salátem, slaninou, plátky rajčat, brusinková mayo, obložený MC hranolky 195 Kč

Čt 20.8.
DRŮBEŽÍ VÝVAR s masem, zeleninou a špenátovými nudlemi
1. 150g,, TOURNEDOS,, z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ, balený do anglické slaniny, ragů z hlívy ústřičné, pečený brambor 185 Kč
2. 150g KUŘECÍ PRSÍČKO PLNĚNÉ MOZZARELLOU a sušenými rajčaty, mačkaný brambor s cibulkou, prosseco omáčka 175 Kč
3. 230g MEXICKÉ RIZOTO s TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM, barevné fazole, kukuřice, paprika, zdobené banana papričkami, sypané strouhaným sýrem a koriandrem 169 Kč
4. 150g ENCHILADAS de POLLO,, kuřecí nudličky ve smetanové omáčce s kukuřicí, listovým špenátem a cibulkou, míchanými sýry, zapečená v pšeničné tortille, zapečená mexickými salzami a balkánským sýrem, litá kysanou smetanou, fresh sal 189 Kč
5. 150g,, ANGUS CHEESE BURGER,, naše máslová brioška, plněná HOVĚZÍM MASEM, smaženým hermelínem, ledovým salátem, slaninou, plátky rajčat, brusinková mayo, obložený MC hranolky 195 Kč

Pá 21.8.
KRKONOŠSKÉ KYSELO s houbami a bramborem
1. 150g,, FISH and CHIPS,, smažená treska v bylinkovém těstíčku, hráškové pyré, hranolky, citrónová mayo 185 Kč
2. 150g KUŘECÍ SALTIMBOCA se šalvějí, balená do parmské šunky, posazená na krémovém italském rizotu, špenátové pesto 175 Kč
3. 150g HALUŠKY s UZENÝM MASEM a kysaným zelím, šlehaná bryndza, zdobené vídeňskou cibulkou 169 Kč
4. 150g,, TOSTADAS de CERDO,, smažené kukuřičné tortilly plněné TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM pečeným v cideru, ledový salát, sekaná rajčata s koriandrem, balkánský sýr, limetka, obložené mexickou rýží a fresh salátkem 189 Kč
5. 150g,, ANGUS CHEESE BURGER,, naše máslová brioška, plněná HOVĚZÍM MASEM, smaženým hermelínem, ledovým salátem, slaninou, plátky rajčat, brusinková mayo, obložený MC hranolky 195 Kč