Hacienda Ranchero
RESTAURACE S SEBOU

Hacienda Ranchero
Navigovat Navigovat Facebook

Za Pasáží 149, Pardubice


Po 15.6.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 45 Kč
1. 150g PANENSKÉ MEDAILÓNKY, teplá čedarová omáčka, pražená cibulka, farmářské hranolky 175 Kč
2. 150g VEPŘOVÁ KOTLETA zapečená s cibulovým čatní, chorizo salámem a uzeným sýrem, mačkaný brambor s cibulkou, výpekový sos 175 Kč
3. 150g BRAMBOROVÉ NOČKY s KUŘECÍMI NUDLIČKAMI z prsíček v krémové omáčce z listového špenátu a parmezánu, zjemněná smetanou 169 Kč
4. 150g,, EMPANADA de POLLO,, plněná tortilla s trhaným kuřecím masem v Achio marinadě, kukuřicí a smetanovým špenátem, míchanými sýry, zapečená v peci pod barevným sezamem, litá limetkovou smetanou, fresh salátek 189 Kč
5. 150g GRILOVANÝ FILET TUNÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na ASIJSÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce a restovaném barevném sezamu, servírovaný na vaječných nudlích. s restovanou zeleninou a řasou Wacame, kostičkami manga, zdobený Wasabi maji 195 Kč

Út 16.6.
žampionový krém zdobený uzenou šlehačkou 45 Kč
1. 150g VEPŘOVÁ LÍČKA po BURGUNSKU dušená s kořenovou zeleninou v červeném víně, bramborové pyré, vídeňská cibulka 185 Kč
2. 150g TERIYAKI KUŘECÍ NUDLIČKY na zázvoru s růžičkami květáku a hráškovými lusky v Teriaky omáčce, jasmínová rýže 175 Kč
3. 100g SMAŽENÝ HERMELÍN balený do BYLINKOVÉ panco strouhanky, vařený brambor, limetková tatarská omáčka, šopský salátek 169 Kč
4. 150g,, FLAUTAS DORADOS de CEDRO,, smažená tortilla plněná trhaným VEPŘOVÝM MASEM, míchanými sýry, barevnými fazolemi, paprikou, cibulkou, obložené fresh salátkem se sekanými rajčaty a koriandrem 189 Kč
5. 150g GRILOVANÝ FILET TUNÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na ASIJSÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce a restovaném barevném sezamu, servírovaný na vaječných nudlích. s restovanou zeleninou a řasou Wacame, kostičkami manga, zdobený Wasabi maji 195 Kč

St 17.6.
Květáková krém s kostičkami brambor 45 Kč
1. 150g TRHANÁ KACHNA v bramborovém knedlíku, dušené červené zelí, naše višňová omáčka, vídeňská cibulka 179 Kč
2. 150g VEPŘOVÁ KOTLETKA na cibulových špeclích, LIŠKOVÁ OMÁČKA 175 Kč
3. 150g KUŘECÍ ROLÁDA plněná mazzarellou, šunkou a bylinkami, bramborová kaše, provensálská omáčka 169 Kč
4. 150g,, BURRITOS de CERDO,, tortilla plněná trhaným vepřovým masem, barevnými fazolemi, kukuřicí, kaktusem, míchanými sýry, balená do ruličky a pečená, litá BBQ smetanou, fresh salátek 189 Kč
5. 150g GRILOVANÝ FILET TUNÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na ASIJSÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce a restovaném barevném sezamu, servírovaný na vaječných nudlích. s restovanou zeleninou a řasou Wacame, kostičkami manga, zdobený Wasabi maji 195 Kč

Čt 18.6.
Kachní kaldoun s drůbežími srdíčky a kořenovu zeleninou 49 Kč
1. 150g TAGLIATELLE v KRÉMOVÉ BYLINKOVÉ OMÁČCE s kousky LOSOSA, zdobené grilovanými cherry rajčátky a lístky čerstvého špenátu 179 Kč
2. 150g KUŘECÍ ŘÍZEČKY v mexické strouhance, bramborové pyré, salátek z červené řepy a zelí 175 Kč
3. 150g ČEVABČIČI z MÍCHANÉHO MASA, marinovaná bílá cibulka, vařený brambor, hořčičná omáčka 169 Kč
4. 150g,, TACOS de PATO,, kukuřičné tortilly plněné mexickou rýží, trhaným kachním masem, cibulovým čatním, obložený fresh salátkem se sekanými rajčaty s koriandrem 189 Kč
5. 150g GRILOVANÝ FILET TUNÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na ASIJSÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce a restovaném barevném sezamu, servírovaný na vaječných nudlích. s restovanou zeleninou a řasou Wacame, kostičkami manga, zdobený Wasabi maji 195 Kč

Pá 19.6.
Vývar z hovězích žeber s masem, rýží a smaženým hráškem 45 Kč
1. 150g chřestové rizoto s parmazánem a filírovaným krůtím prsíčkem 175 Kč
2. 150g SALÁT s MARINOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU na MIXU SALÁTOVÝCH LISTŮ,, cherry tomaty, mangem, kukuřicí, DRESINK Z CITRUSŮ, opečený bylinkový toust 175 Kč
3. 150g,, GNOCCHI BOLOGNESE s MILANSKOU OMÁČKOU,, sekané míchané maso v tomatové salze, sypané parmazánovými hoblinkami a prachem 169 Kč
4. 150g,, MEXICKÝ WRAP s GRILOVANÝM STEHENNÍM KUŘECÍM MASEM, Tzatziky dipem, ledovým salátem, jemně sekanou cibulkou, strouhaným čedarem, obložený farmářskými hranolky, čedarový dip 189 Kč
5. 150g GRILOVANÝ FILET TUNÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na ASIJSÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce a restovaném barevném sezamu, servírovaný na vaječných nudlích. s restovanou zeleninou a řasou Wacame, kostičkami manga, zdobený Wasabi maji 195 Kč